Bacietto di latte

1 cl Kaffeelikör (z. B. Kosaken Kaffee), 50 ml kalte Milch
Der kleine Schwarze einmal anders: Kaffeelikör und ein Hauch von Milchschaum. Für "Bacietto di latte" geben Sie 1 cl Kaffeelikör in ein Likörglas und toppen das Getränk mit einer zarten Haube aus Milchschaum. Tipp: Einen schönen, cremig-festen Milchschaum erhalten Sie, wenn Sie kalte H-Milch mit einem batteriebetriebenen Milchaufschäumer etwa 2 - 3 Minuten aufschlagen. Der Schaum gewinnt an Festigkeit, wenn Sie ihn noch eine halbe Minute stehen lassen, bevor Sie ihn in das Glas löffeln.

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